2025/06/23
2025夏 赤と青の徳之島手摘みハーブティーができました
あまみ徳之島絆ファームの畑で栽培、手摘み、乾燥、製茶とひとつひとつ丁寧に作った「ハイビスカスティー」と「バタフライピーティー」です。
ハイビスカスティーはその昔クレオパトラが美容のために愛飲していたと言われるお茶、鮮やかな赤い色と酸味のある味が特徴です。
バタフライピーティーは奄美の海を思わせる青色のお茶、レモンなどの酸性を加えると青から紫に変化します。グラデーションの美しさをお楽しみください。
徳之島手摘みハーブティーは、どちらも あまみ徳之島絆ファームの畑で栽培したレモングラスとのミックスです。
農薬不使用でつくられたハーブティーです。
ホットでもアイスでも美味しくいただけます。
大袋にはティーバック10個入り、小袋にはティーバック５個入りです。
2025/05/08
キャッサバ苗販売のお問い合わせについて 連絡先登録のおすすめ
キャッサバ苗販売のシーズンが無事に終了しました。皆様のご協力のおかげです。
ただ、このところ、完売したキャッサバ苗販売に関するお問い合わせが増えています。
なので、苗をご希望の皆様に向けて「お知らせ」を記載したいと思います。
キャッサバ苗は、例年1月の正月休み明けよりそのシーズンの販売予約をスタートしています。
今まで購入やお問い合わせをくださったお客様に、メールやショートメッセージで販売開始のお知らせをご連絡しています。
その年により 販売時期や販売数量を調整しています。
たとえば、台風で多くのキャッサバ苗木が失われた年もありほとんど販売ができないときもありました。
次のシーズンはどうなるかはまだわかりませんが、苗を希望する可能性がある方でいままでお取引がない方は 連絡先を登録することをお勧めしたいと思います。
ホームページのお問い合わせ（info@tokunoshima-farm.jp) へ
「キャッサバ苗販売連絡希望」と書いて
・お名前
・電話番号
・メールアドレス
をお送り下さい。販売開始の際に連絡をさせていただきます。
実際、その時に購入の必要がない場合、注文しないということも問題ありません。
登録のかたには、販売時の連絡をさせていただきます。
詳しくはこちら
2025/04/21
2025年 今年の春収穫の徳之島コロッケ、唐辛子コロッケ、豚メンチカツできました。
お待たせしました！また、長い間、品切れを起こしてしまい申し訳ありませんでした。
2025年、この春収穫した徳之島の新じゃがで作ったコロッケと豚メンチカツの再登場です！
昨年の12月、テレビで取り上げられ品切れになってしまった「唐辛子コロッケ」、徳之島の今年の新じゃがで出来上がりました。
また、一番人気の『徳之島コロッケ」も「徳之島産豚メンチカツ」もできました。
まだ食べたことがない方はぜひ食してみてください。
徳之島コロッケ、唐辛子コロッケ、豚メンチカツの3種類を5個ずつセットにした「トライアルセット」もあります。
また、GWなど親しい方の会食には 5個のうちひとつだけ辛い「唐辛子コロッケ」が入っている「ロシアンコロッケ」もおすすめです。
ご家庭やお友達の楽しい食事に、揚げるだけでおいしい3種類をご利用ください。
2025/02/26
2025キャッサバ苗、キャッサバ芋 完売のお知らせ
今シーズンのキャッサバ苗（黄色、白色）とキャッサバ芋（黄色、白色）は完売となりました。
たくさんの方々からお問い合わせをいただきありがとうございます。
申し訳ありませんが 在庫なしとなりました。
次のシーズンまでお待ちください。
皆様にお問い合わせいただいておりましたキャッサバ苗の黄色ですが、本日をもちまして完売とさせていただきます。
このところ、低温や天候不順により予定数のキャッサバ（黄色）の苗木をつくることが難しくなりました。
現在、既に予約を受けている方の分は出荷させていただきますが、これからのお問い合わせでは、黄色の苗はご提供できず、白色の苗のみのご提供となります。
ご了承ください。
2025/01/10
2025キャッサバ苗の予約販売をスタートしました！！
今シーズンのキャッサバ苗の予約販売がはじまりました。
昨年までと同様、1本約25センチ200円（税別）です。
黄色と白色の苗があります。
3月から5月のご希望の時期に出荷しています。
注文時に、お届けの時期のメッセージをいれていただくと助かります。
お届け時期は、露地栽培の場合はGW前後をおすすめします。
2024/12/16
キャッサバ芋（白色）皮なし生を期間限定特価で販売します
キャッサバ芋（白色）「皮なし生」を期間限定でお安く販売します。
キャッサバ芋（白色）の皮つきですが、現在、出荷することができる在庫がなくなってしまいました。
そこで、キャッサバ芋（白色）をご希望のかたに 皮なし生を特価で販売します。
通常価格１キロ１，０００円（税別）を
期間限定特価１キロ８００円（税別）で販売します。税込みで１キロ８６４円です。
「皮なし生」は、皮をむいた生芋を５００ｇで真空パックにしている商品です。
冷凍でおとどけしますので、使う場合は半解凍し通常の生芋とおなじように茹でてお使いください。
特価の期間は在庫がなくなるまでとさせていただきます。ご了承ください。
詳しくはこちら
2024/12/06
12月3日 TBSの「マツコの知らない世界」で唐辛子コロッケが紹介されました
祝！ TV登場です。
12月3日にTBSの「マツコの知らない世界」のふるさと納税の世界に 我が「唐辛子コロッケ」が取り上げられました。
特に目立った特産品が無くても知恵で地元のおいしいものを作り上げている特産品の返礼品という感じでした。
”これは価値あるね”と言っていただけてうれしかったです。
「徳之島コロッケ」と「唐辛子コロッケ」の二つのコロッケはベースとなる芋の味は同じで、唐辛子のほうに島の辛ーい唐辛子をまあまあたくさん入れてあります。辛いです（笑）。
ベースとなる部分は、100％徳之島の新じゃがを使い、お料理上手な島のおかあさんの芋煮レシピを使った なんとも懐かしく優しい味です。「徳之島コロッケ」のこの味があまりにもおいしくできたので 唐辛子と島の野生ミカン「ヤマシークニン」をまぜて大人の味をつくったのが「唐辛子コロッケ」です。
ビールととてもよく会います。
辛い物好きな方には食べてもらいたいですね。現在、今年分は完売で、徳之島3町のふるさと納税から予約販売しています。徳之島町、天城町、伊仙町の3町です。（でも、春の新じゃがでつくるので お届けにはしばらくかかります）
このショッピングサイトでは品切れ中です。来年の春までお待ちくださいませ。出来たらすぐにアップします。
みなさんにテレビで知っていただき感謝です。
2024/11/21
お待たせしました！2024キャッサバ芋の販売を開始します！！
キャッサバフアンの皆様
お待たせしました。
キャッサバ芋があまみ徳之島絆ファームの畑ですくすくと成長し、販売開始となりました。
黄色、白色の皮つき生、皮なし生、熱処理済の3種類を販売します。
一番人気の皮つき生の 黄色は1キロ756円、白色は648円 です。
品質を保持してお届けするために、別途、冷蔵便の送料はいただきます。
今年は、大きな台風にも大雨にも負けずにここまで大きくなりました。
皆様に販売できてうれしいです。
畑にある限りですが、たくさんのかたに食べていただきたいですね。
2024/10/11
2024年の唐辛子コロッケは売り切れとなりました。
今年の唐辛子コロッケが完売してしまいました。
唐辛子コロッケ単品、コロッケと豚メンチカツとのセット、ロシアンコロッケなどの「唐辛子コロッケ」商品は来春まで品切れとさせていただきます。
来年春、おいしい新じゃがと島の唐辛子、ヤマシークニンで製造予定です。
ピリ辛好きのかたには申し訳ございません。よろしくお願いします。
2024/09/20
キャッサバ皮なし生 今シーズンは販売終了となりました
キャッサバ芋の皮をむいて真空パックした「皮なし生」キャッサバが売り切れとなりました。
キャッサバ芋の収穫は12月からを予定しているため、キャッサバ芋の販売はそのころになります。
リピーターの皆様やこの1年間でお問い合わせをいただいて販売できなかった皆様には メールにて販売開始のご案内を送ります。しばらくは「きゃっポテ」のみの販売となります。
2024/09/02
2024年9月 とくのしまからの贈り物のパッケージがリニューアルしました
徳之島の自慢の特産品をあつめた「とくのしまからの贈り物」の
パッケージがリニューアルしました。
徳之島の美しい景色をそのまま貼り付け、景勝地「犬の門蓋」・さとうきびとアマミノクロウサギがすむ山・与名間の夕日・黒糖焼酎 とガイドブックのようなパッケージとなりました。
ひと箱にいろんなものが入っています。
島でつくられた「黒糖」、お茶菓子の定番甘じょっぱい「みそ豆」、島では欠かせないビタミン豊富な青パパイヤの「漬物」と「乾燥パパイヤ」、日本を代表する和紅茶べにふうきの「徳之島紅茶」、徳之島の野生のスーパーフルーツ「ヤマシークニンキャンディー」
南国の食文化をあじわってください。
詳しくはこちら
2024/08/07
2024年徳之島産豚メンチカツを大きくリニューアルしました！！
徳之島産豚メンチカツは
「ヤマシークニンをぜいたくに使った徳之島産豚メンチカツ」となりました。
徳之島には「ヤマシークニン」という野生の島ミカンがあります。沖縄のシークワーサーの原種といわれ、抗酸化、抗炎症作用などの効き目があるといわれている貴重なミカンです。
2024年の豚メンチカツは 昨年のものより大きくリニューアル、お子様が食べやすいように唐辛子を減らし「ヤマシークニン」をぜいたくに混ぜ込みしました。もちろん豚肉は100％徳之島産です。
揚げたてをそのまま食べると豚肉の旨味にさわやかな青みかんの酸味、
ソースや唐辛子をふったマヨネーズをつけてもいける味です。
個性的な南国の味をお召し上がりください。
詳しくはこちら
2024/06/05
この時期限定「パッションフルーツ」＋黒糖焼酎のセットを販売します。
徳之島の6月から7月はパッションフルーツの季節、甘酸っぱい香りがとても魅力的な南国を代表するフルーツです。
その旬のパッションフルーツを半分に切って、そこに黒糖焼酎をいれてぐるっとかき混ぜて飲む飲み方が島にはあります。
「パッション焼酎」です。
今回、期間限定ではありますが、この素敵な組み合わせを全国の皆様にお届けしたい！！とセットで販売します。
黒糖焼酎は島の醸造メーカー「奄美酒類」の人気銘柄
・まぶらってぃ
・ブラック奄美
・鹿児島県限定販売 奄美
それに、徳之島のパッションフルーツ農家さんの農薬不使用、化学肥料不使用のパッションフルーツ1キロをセットにしました。
1キロは10～12個あります。
半切りにして中に焼酎をいれてもいいし、無農薬なのでグラスの中にくし形に切っていれることもできます。
ぜひそれぞれのページを訪れてくださいね。
2024/04/25
sale5/25賞味期限の徳之島の新じゃがコロッケ お得に販売しています
徳之島の新じゃがコロッケ10個入を２袋
期間限定でセール中です。
ただし、5/25賞味期限となります。
この機会に「食べてみたかった！！」という方ぜひお味見ください
https://shop.tokunoshima-farm.jp/products/detail/81
詳しくはこちら
2023/07/14
2023夏「徳之島の唐辛子コロッケ」「徳之島産豚メンチカツ」暑い夏に向けて新発売です！！
あついあついこの季節、ビールのおともにピッタリな商品ができました。
ピリッと辛い徳之島産の唐辛子「プリッキーヌ」と島に自生する野生ミカン「ヤマシークニン」を使った
辛さ引き立つ「唐辛子コロッケ」と「豚メンチカツ」です。
人気の「徳之島コロッケ」の”すっぱ辛い”バージョン
どちらもピリ辛が後を引きます。
特に唐辛子コロッケは辛さ引き立つ味、10段階の7.5くらいの辛さですので、辛いのが苦手な方はご遠慮ください。
刺激的な味で暑い時にビールと一緒に食べてもらいたい！！
徳之島ならではの「ヤマシークニン」というシークワーサーの原種となる柑橘もさわやかさをプラスしています。
たぶん初めて食べる味? おすすめです。
2023/05/11
2023 今年も徳之島新じゃがコロッケ おいしくできました！！
お待たせしました！
今年も新じゃがコロッケが出来上がりました。もちろん徳之島の新じゃがいも100％です。じゃがいもの味をより一層うま味を持たせるために例年より少し遅い時期に作りました。いかがでしょうか？
じゃがいものみで肉も玉ねぎも入っていない「徳之島コロッケ」
試行錯誤の上つくりあげた、味で勝負のコロッケをぜひ今年もお召し上がりください。
2022/12/14
今シーズンのキャッサバ芋の販売は2023年1月後半～2月予定です
≪キャッサバ芋をお待ちのお客様へ≫
昨年まで12月のこの時期に販売スタートしていたキャッサバ芋ですが、今年は天候不良による生育遅れのため年内の販売ができません。
年明けて1月後半～2月に販売のご案内を予定しています。
いましばらくお待ちください。
2022/09/07
キャッサバ芋の販売時期のお知らせ 冬の販売となります
キャッサバ芋の販売について
キャッサバ芋販売についてのお問い合わせをよくいただきます。
キャッサバ芋は冬のシーズンの収穫となります。
通常11月後半から12月から生芋を出荷させていただいております。
ただ、台風や長雨などの天候を原因とし販売できないシーズンもあります。
販売時期が確定しましたらホームページやオンラインショップのお知らせでご案内いたします。
今しばらくお待ちくださいませ。
2022/02/08
【キャッサバ】2022年キャッサバ芋を絶賛出荷中です！
徳之島のキャッサバ芋もオンラインショップで販売中です。
生のキャッサバ芋は通年で販売できるものではありません。
時期を限っての販売です。冬の今が旬のキャッサバ芋は注文がはいってから畑に掘りに行くという鮮度重視の商品です。オンラインショップからのご注文ではクレジットカード決済ができますので簡単です。
詳しくはこちら
2022年1月の最終日 今年の「新じゃがコロッケ」ができました。1月の中旬 トラックいっぱいの今年初掘りの新じゃがをコロッケに加工しました。昨年末は人気のため在庫調整をしていた新じゃがコロッケ、やっと安心して皆様にお届けできるようになりました。在庫掘りたての新じゃがコロッケで季節感を感じてください。
2022/01/20
【重要】クレジットカード決済ができるようになりました
皆様にご迷惑をおかけしたクレジットカード決済が回復しできるようになりました。大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。
2022/01/14
【重要】クレジットカード決済の利用を一時停止しております
いつも「あまみ徳之島絆ファーム オンラインショップ」をご利用いただき誠にありがとうございます。
この度クレジットカードのご利用について、システムの不具合により決済ができなくなっておりますため利用一時停止しております。
代引き・銀行振込は今まで通りご利用可能ですのでこちらをご利用くださいませ。
1月末頃までにはカード決済のご利用が可能になる見込みでです。
お客様にはご不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。
シンプルに塩だけで味付けをした「じまむぃー」が販売開始致しました！
一度食べたら止まらない…！お酒のおつまみやおやつに最適な商品です！
ぜひお買い求めください♪
詳しくはこちら
あまみ徳之島絆ファームのショッピングサイトがオープンいたしました！
キャッサバをはじめ、徳之島の野菜・果物・加工商品を扱っています。
お買い物をお楽しみください。
