体内の脂肪や糖分の代謝を高める効果が得られるとも言われるパペイン酵素たっぷりの青パパイヤを乾燥させてあります。水で戻すだけでサラダや炒め物などに。
■酵素や養蚕、ポリフェノールやビタミン類など多く含まれている青パパイヤは昔から徳之島で食べられている野菜の一つです。生活習慣予防から整腸作用、美容効果までいいこと尽くし!
■30分ほど水に浸すと約8倍にもどります。サラダや酢の物、野菜炒めやかき揚げなど食べ方にも豊富にあります!こりこりの触感がお好きな方はなるべく生で柔らかくして食べたい方は湯通しするか、火を通した料理で食べてみてください。
原材料
15g 青パパイヤ(徳之島産)